【ニッポン行きたい人応援団】お好み焼き大好きのイギリス在住ジェリーの旅とは?

TV番組

3月7日の「月曜プレミア8 世界!ニッポン行きたい人応援団」では

「ご招待で人生変わっちゃった!」が放送されます。

 

そこで登場するのがイギリス在住のジェリ-さん。

ニッポンのお好み焼きにはまっているそうで

美味しいお好み焼きの作り方を勉強したいと

5年前に来日しました。

 

そのたびでは何店ものお好み焼きの名店を周った

みたいですが、どのような旅だったのでしょう?

すこし調べてみました。

 

お好み焼きいいね!

海外でも有名なのかな?

ジェリー

イギリスのロンドンで開催されたジャパン祭りで

ジェリーさんと出会います。

ジェリーさんはイギリスのノッテンガム在住。

12歳の時にニッポンの友達の影響で日本の文化に興味を持ち

ニューヨークでお好み焼きを食べ

そのトッピングの豊富さとソースに魅了され大好きに

なりました。

 

ジェリーさんはインターネットでお好み焼きのレシピを研究し

週2回ほど作り、友人にごちそうすることを

楽しみにしています。

 

2016年には日本語能力試験5級に合格している

ジェリーさん。

「お好み焼きの作り方を学びたい」ということで

ニッポンへご招待!

 

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大阪

ジェリーさんがまず向かったのは大阪

お好み焼きといえば大阪!の印象が強いですしね。

 

ミシュランガイドにも載っているという

道頓堀の「美津の」に向かいます。

 

まず行列に並び、お好み焼きを味わった後

「混ぜすぎないこと」と「あまり触らないこと」という

お好み焼きを美味しく作るコツを教えてもらいました。

 

さらにジェリーさんは地元の人においしいお好み焼き屋の

聞き込みを始め

地元の人が知る名店ねぎ焼が有名な千日前の「福太郎」に

向かいました。

 

難波ネギを使ったすじねぎ焼を味わった後は

千日前道具屋筋商店街の創業71年のタケウチで

お好み焼き道具を購入。

イギリスでお好み焼き屋をオープンするのが

夢なのだそうです。

 

その後もからほり商店街の「ことみ」や

家のお好み焼きにも興味があるとのことで

茨城市の山根さん宅で家庭のお好み焼きを味わいました。

広島

続いて向かったのは広島県

広島お好み焼きの元祖の一つともいわれる

みっちゃん総本店」でお好み焼きを味わい

特別に作り方を教わりました。

 

他にも「双月」のセルフ焼き

千草」では名物・千草焼

おかる」「薬研堀 八昌」「お好み村 たけのこ」など

色々な場所でお好み焼きを味わい

「お好み焼きのおいしさと皆さんの親切は一生忘れない」と

帰国の途に就きました。

 

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ちょっと一言

すごく食べたんだね

どこがお気に入りだったんだろ?

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