【ナニコレ珍百景】香川琴平町の10分だけ開店する大人気うどん店大庄屋、なぜ10分?

TV番組

9月26日放送の「ナニコレ珍百景」には

香川・琴平町…昼の10分のみ営業!大人気うどん店

が登場します。

 

四国の香川県といえばうどん県で

讃岐うどんが有名。

なので大人気うどん店がることは想像できますが

なぜ10分だけしか開店しないのでしょう?

 

材料の問題?

それとも店主の都合の問題なのでしょうか?

どういう事なのか少し調べてみました。

 

10分だけとかレアだね

並ばないと食べられなさそう

琴平町

琴平町(ことひらちょう)は

香川県仲多度郡にある町。

人口は約8300人です。

 

町はこんぴらさんの門前町として栄え

国指定重要文化財の旧金毘羅大芝居など

歴史のある建築物が多く残っています。

 

他にもにんにくの産地として有名で

特産品化された「こんぴらにんにく」や

にんにくを活用した食用油「ガァリック娘」など

町の盛り上げに使われています。

 

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大庄屋

琴平町の「うどんの館 大庄屋

 

ここは主にお土産うどんの半生麵「ゆう玄」の

製造販売を行っています。

昔ながらの讃岐うどんの伝統的な製法で作られ

コシや弾力が抜群なため大人気。

 

他にも工場見学やうどんの手打ち体験なども

行われていますが

お昼の12時から12時10分までの10分間

うどんを提供していて、大人気なのです。

 

しみ込む豆乳

10分うどん

整理券が出るほどの人気がある10分うどん

なぜ10分なのでしょう?

 

それは工場長の人がご自分のお昼休みを

利用して、手打ちうどんを提供しているから

なのですね。

準備や片付けの時間を加えると

10分しかできなくて

大庄屋の本業の卸や工場スケジュールが

忙しいときは営業できなく

営業は不定期なのだとか。

 

工場長は大庄屋のうどんの味を一人でも

多くの人に知ってもらいたいために

自分の昼休みを利用し美味しいうどんを提供。

そのうどんはリピーターも多く、地方から

食べに来る人もいるほどの人気となっています。

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ちょっと一言

自分の昼休みをつぶしてやるってすごいね

それだけうどんに自信があるんだろうね

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